10/31/2023
Mondi restaurant ook op Curacao
Restaurant Mondi komt ook naar Curaçao. Na het succes in Nederland heeft chef-kok Justin Niessen plannen om binnenkort zijn vijfde restaurant te openen. Na zijn opleiding opende de op Curaçao geboren kok al vier restaurants in Nederland. Hij wil duurzaamheid bevorderen door lokale producten te combineren met geïmporteerde hoogwaardige ingrediënten. Ook het restaurant op Curacao zal in ‘Mondi stijl’ zijn, dat Caribische en Latijns-Amerikaanse invloeden samenbrengt.
